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Tabelas de superalimentos

TABELAS DE SUPERALIMENTOS

Alimentos saudáveis ricos em  PROTEÍNAS
(gramas de proteína por 100 gramas de alimento)

Gérmen de trigo 26,5g
Sementes de girassol 24,3g
Feijão preto 23,1g
Semente de abóbora 22g
Galinha caseira 21,5g
Borrego 20,3g
Vitela biológica 19,9g
Frango caseiro 19,6g
Carapau 19,5g
Sardinha 18,8g
Pescada 17,4g
Amêndoas 16,9g
Sementes de sésamo 16,9g
Nozes 15g
Requeijão 13,6g
Avelãs 13g
Pinhões 13g
Ovos
12,3g
Arroz integral 7,71g
   

 

Alimentos saudáveis ricos em FIBRA
(em gramas por 100 gramas de alimento)

Orelhões de alperce 24g
Figos secos 18,5g
Ameixas secas 16,1g
Amêndoas 14,3g
Salsa 9,1g
Tâmara 8,7g
Feijão verde 7,4g
Framboesas 7,4g
   

 

Alimentos saudáveis ricos em ÁCIDOS GORDOS
(percentagem por 100 gramas de alimento)

Óleos vegetais Saturados Monosaturados Polinsaturados
Óleo de coco 93 5 2
       
Azeite     14,7  73 11,7
Frutos secos Saturados Monosaturados Polinsaturados
Nozes  11,4  16,4  71,4
Castanhas  18,2  39,2  41,9
Nozes do Brasil  26,7  34,3  39
Amêndoas  8,3  71,6  19,6
Avelãs  7,5  81,1  10,9

 

Alimentos saudáveis ricos em VIT.A
(em miligramas por 100 gramas de alimento)

Dente de Leão (folhas verdes) 2.333mg
Azedas 2.150mg
Cenoura 2.000mg
Salsa 1.166mg
Espinafres cozidos 1.000mg
Manteiga 985mg
Orelhões de alperce 600mg
Agrião 500mg
Bróculo cozido 417mg
Queijo fresco cru 410mg
Melão 334mg
Escarola 334mg
Manga 200mg
Ovos 140mg

 (como referência Leite 80mg)

 

Alimentos saudáveis ricos em Vit.B1 (em miligramas por 100 gramas de alimento)

Extracto de levedura de cerveja 3,10mg
Gérmen de Trigo 1,45mg
Nozes do Brasil 1mg
Amendoins 0,90mg
Amêndoas 0,67mg
Avelãs 0,40mg
Nozes 0,30mg
Ervilhas 0,30mg
   
   

 

Alimentos saudáveis ricos em Vit. B2 (em miligramas por 100 gramas de alimento)

Amêndoas  0,92mg
Gérmen de Trigo  0,81mg
Ovos  0,47mg
Champignons  0,40mg
Espinafres crus  0,29mg
Bróculos  0,20mg

(Como referência    Leite    0,20mg)

 

Alimentos saudáveis ricos em Vit. B3 (em miligramas por 100 gramas de alimento)

Amêndoas 6,5mg
Gérmen de Trigo 5,8mg
Champignons 4mg
Tâmara 2mg
   

 

Alimentos saudáveis ricos em Vit. B6 (em miligramas por 100 gramas de alimento)

Levedura de cerveja 4,20mg
Avelãs 0,55mg
Bananas 0,51mg
Abacate 0,42mg
Ovo 0,30mg
Cenoura crua 0,20mg
   

 

Alimentação saudáveis ricos em Vit. B12 (em microgramas por 100 gramas de alimento)

Figado de bovino                        112mcg

Gema de ovo

5,9mcg

Ovo inteiro 1,7mcg
Requeijão 0,5mcg
Extracto de levedura de cerveja 0,5mcg

(Como referência    Leite    0,3mcg)

 

Alimentos saudáveis ricos em Vit. B9 (ácido fólico)(em miligramas por 100 gramas de alimento)

Levedura de cerveja 1250mg
Gérmen de trigo 330mg
Escarola 330mg
Couves de Bruxelas cozidas 100mg
Couve crua 90mg
   

 

Alimentos saudáveis ricos em Vit. C

(em miligramas por 100 gramas de alimento)

Kiwi 500mg
Pimentos vermelhos 204mg
Groselha negra 200mg
Salsa 150mg
Pimentos verdes 100mg
Limão 80mg
Couve crua 60mg
Toranja 40mg
Lichias 40mg
Bróculo cozido 34mg
Manga 30mg
Rabanetes 25mg
Framboesas 25mg

(Em referência às  Laranjas    20mg)

 

Alimentos saudáveis ricos em Vit.E (em miligramas por 100 gramas de alimento)

Gérmen de trigo 30mg
Azeite 8mg
Espinafres 6mg
Feijão verde (vagem) 3,6mg
Ervilhas 2,1mg
Couve flor 2mg

 

Alimentos saudáveis ricos em Zinco (em miligramas por 100 gramas de alimento)

Amêndoas 3,1mg
Nozes 3mg
Avelãs 2,4mg

 

Alimentos saudáveis ricos em Magnésio (em miligramas por 100 gramas de alimento)

Nozes do Brasil 410mg
Gérmen de Trigo 300mg
Amêndoas 260mg
Amendoins 180mg
Nozes 130mg
Orelhões de alperce 65mg
   
   

 

Alimentos saudáveis ricos em Potássio (em miligramas por 100 gramas de alimento)

Batata normal                                        1000 mg
Extracto de levedura de cerveja 2.600mg
Salsa 1.880mg
Orelhões de alperce 1.880mg
Figos secos 1.010mg
Amêndoas 860mg

 

Alimentos saudáveis ricos em Ferro (em miligramas por 100 gramas de alimento)

Figado de bovino                        10,6 mg
Gérmen de trigo 10mg
Orelhões de alperce 6,8mg
Gema de ovo 6,1mg
Amêndoas 4,4mg
Figos secos 4,2mg
   
   

 

Alimentos saudáveis com mais cálcio (em miligramas por 100 gramas de alimento)

Sementes de papoila 1.450mg
Alga Iziki 1.400mg
Alga Wakame 1.380mg
Alga Arame 1.170mg
Sementes de sésamo 783mg
Avelãs 290mg
Figos secos 269mg
Couve chinesa 255mg
Amêndoas 240mg
Agriões 180mg
   

(Só como referência    Leite de vaca    120mg)

 

Alimentos saudáveis com mais Vit. D (em UI por 100 gramas de alimento)

Óleo de Fígado de Bacalhau 8000-10000
Gema de ovo 800-1000
Sardinha 100-200
Sol Sintetizada a partir do
TABELA DE SUPERALIMENTOS
Data do Artigo: 
Terça, 20 Outubro, 2009
Categoria: 
Sobre o autor

admin

Antonio Marcos, is a university teacher and writer on holistic health. He is founder, professor and president of Instituto Português de Naturologia and runs a group of clinics - Dr. Marcos Blood Diet Clinic - where is implemented his own holistic approach to Natural Medicine based on genetics and the healthiest diet that mimics the diet of our remote ancestors which print our DNA